Crêpes légères sans oeufs et sans lait !
Par Lavanilia
INGRÉDIENTS (POUR 8 CRÊPES) :
- 170 g de chair de banane (environ 2 petites)
- 350 g d’eau
- 200 g de farine (blé t80, t65 ou t110 )
- 8 g de poudre à lever (ou levure chimique)
- 4 pincées de sel
PREPARATION :
- Mixez l’ensemble des ingrédients dans un blender jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Huilez légèrement une poêle à crêpes anti adhésive puis versez une louche de préparation. Laissez cuire jusqu’à ce que le dessus soit sec puis retournez la crêpe et poursuivez la cuisson d’une minute.
C’est prêt, bon appétit !